2009年12月22日

おせちについて

現代では保存がきく作り置きの正月の料理となっている。これは、「神様をお迎えした新年に台所を騒がせてはならない」、という考えによるものである。転じて、煮しめた保存食により女性が正月三が日に休めるように、とも言われる。外食の増えた近年では、手作り料理の代名詞と見られることがある一方、デパートや料亭などのおせち料理が購入されるケースも増えている。本来は「年迎え」の膳として、大晦日に食べるものであったが、現在ではほとんどの地方で元日以降に食べるのが普通である。ただし、北海道など一部の地方には、かつての名残りで大晦日に食べる風習が残っている。

由来
正月元日(1月1日)も、昔から、山に帰った田の神を呼び戻すために祝われる重要な節日とされていたがある時、凶作によって食料が枯渇し、正月に炊飯する為の竈から煙が上がらないのを高殿に昇った仁徳天皇が見つけて心を痛め、「正月に民達の竈から煙の上らない年は免税とする」と言った事から、税逃がれ目的で毎年の正月は竈を休ませる日となった。その後も免税措置は撤回せず、仁徳天皇の御殿は雨漏りがするほど酷い状況であったという。

現在では、一般に祝う風習のある節日は正月のみとなった。このため、御節料理とは、前年の大晦日までに作られる、翌年の正月のための料理(正月料理)のみを指すようになった。

起源
「御節」とは、中国大陸から伝わった暦上の節目、季節の変わり目などにあたる節日(せちにち、節句)のことを指す。節日には祝事を行い、祝い膳がしつらえられた。このとき作られるめでたい料理が、「御節料理」と呼ばれた。

内容
御節料理の基本は、お屠蘇、祝い肴三種(三つ肴)、雑煮、煮しめである。地方により、三つ肴、雑煮、煮しめの内容は異なる。

このうち、三つ肴と煮しめは、重箱に詰めて供される。一般的には、御節料理とは、献立すべてを指すのではなく、重箱詰めされた料理のみを指す。重箱に詰めるのは、めでたさを「重ねる」という意味で縁起をかついだものである(同様の意味合いから、雑煮もおかわりをするのが良いとされている)。

一つ一つの料理は、火を通したり干したり、あるいは酢に漬けたり味を濃くするなど、日持ちする物が多い。これは、火の神である荒神を怒らせないため、正月に台所で火を使うことを避けるという平安時代後期からの風習により、正月には台所仕事をしないからである。実際には、女性を正月位は休ませるためという意味合いもある。

現在では、食品の保存技術も進んだため、生ものや珍味など、多種多様な料理を重箱に詰めて供することも多い。 また、お節料理を自宅で作らずに既成の詰め合わせのお節料理を、食料品店、百貨店、インターネット上の店舗その他で買い求める人々も増えている。更に、首都圏の113家庭を対象とした調査では、2004年頃から正月だからといって殊更御節料理にとらわれない人も現れているようである。


『ウィキペディア(Wikipedia)』引用

正月料理の献立もそろそろ考えなきゃですね。

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2009年5月27日

KID、判定

「DREAM.9 フェザー級グランプリ 2ndROUND」が26日、神奈川・横浜アリーナで開催された。
 セミファイナル第9試合では山本“KID”徳郁が、07年大みそか以来となる復帰戦でDREAM初登場。元レスリング世界王者ジョー・ウォーレンと、フェザー級GP2回戦で対戦した。

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 戦前「レスリングとムエタイをミックスしたMMAスタイル」を標ぼうしていたKIDは、開始からミドル、ヒザ蹴り、前蹴りと軽快に飛ばしていく。だがウォーレンは、まだ総合2戦目で“怖いもの知らず”の勢いに、打たれ強さもあわせて発揮し、打撃を被弾しながらも前へ出てKIDに組みついてくる。
 組みついたウォーレンは巧みに元世界王者としての力量を見せ、たびたびKIDをテークダウン。組まれた状態ではヒザ蹴りで引き離し、あるいは組みついてくるところへカウンターを放つなどして応戦したKIDだが、要所要所でテークダウンを奪われたことで印象を落とし、結果2?1の判定で惜敗。復帰戦を飾ることはできなかった。

yahooニュース引用
DREAM、KID戦みました。相手の攻撃が読めていなかったよね。

2008年12月 9日

吉積茨城 デリヘル さんの溶解に溶質

明日の発表で使えそうです…。

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溶解に際して溶質は化学変化を起こさない場合もあるが、溶質と溶媒とが化学反応を起こしながら溶解する場合もある。例えば二酸化硫黄が水へ溶解する場合、極く一部は亜硫酸へ化学変化しながら溶解する。

実際の例を次に示す。最初はショ糖(スクロース)の結晶である氷砂糖を水の中にいれた場合であるが、スクロース同士は分子間力により結合している。氷砂糖を水に投入すると、結晶表面では溶解プロセスが開始される。溶解は可逆過程であり、表面の分子は結晶から遊離したりまた結晶に戻ったりしている。物質が溶媒に最大限溶解する割合を溶解度と呼び、通常は重量濃度を使ってあらわす。あるいは濃度と同義に溶解度の語を使うの場合があり、溶解が平衡状態に達したときの溶解度を飽和溶解度と呼ぶこともある。ある物質に対して溶解度の大きい溶媒を良溶媒(りょうようばい、good solvent)と呼び、小さい場合を貧溶媒(ひんようばい、poor solvent)と呼ぶ。

飽和溶解度とその温度特性は個々の物質に特有であり、温度上昇によって溶解度の増すもの減じるものさまざまで、また温度特性の変化の度合いもさまざまである。また、溶解により溶媒系の沸点は上昇し、凝固点は降下する。

物理化学的に見ると、溶解自体は吸熱的に結晶の分子間力を切断し、系のエントロピーは増大させるプロセスである。実際の溶解に関する熱的収支は、溶解自体のほかにも溶質分子への溶媒和などの寄与が存在する為、溶解熱は発熱的であったり吸熱的であったりする。例えば、硫酸と水を混ぜると、溶媒和(水和)により膨大な熱が発生する。

水に関していうならば、水は水素結合により緩やかに束縛しあいクラスターを形成して安定化している。したがって、溶媒和の寄与がないと、溶質分子によるクラスター解消はエネルギー的に不利となる。溶媒和は静電的相互作用、イオン結合、水素結合、配位などの分子間力により発生し、溶媒和の効果により極性溶媒に対して極性物質が溶解しやすい。一方、無極性物質は、溶媒クラスターへの関与が少ないが故、無極性物質が溶解しやすい。言い換えるならば、一般的な傾向として溶媒和の寄与が大きいものほど溶解しやすい。


引用『ウィキペディア(Wikipedia)』

2008年4月22日

空幕長「関係ねぇ」に違和感

よしおじゃ無いんだから…。
きちんと対応していただきたいですね。

 石破茂防衛相は午前の参院外交防衛委員会で、航空自衛隊のイラク空輸活動を違憲とした名古屋高裁判決に関し、田母神俊雄航空幕僚長が「『そんなの関係ねぇ』という状況だ」と述べたことについて「大変人気ある芸能人の発言(決まり文句)を引用して述べたことが適切だったかどうか、やや違和感を持つ」と指摘した。
 ただ、石破氏は「(違憲判決で)現場の隊員に迷いが出るとすれば、政府の立場に変わりはないということを述べたものだ。気持ちを引き締める心情においては理解できる」とも語った。民主党の浅尾慶一郎氏が「責任ある立場の人間の発言としていかがか」とただしたのに答えた。

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2008年3月26日

最近また復活しましたね!

意外と身長が低いのにびっくりしました!

安室 奈美恵(あむろ なみえ、本名同じ、1977年9月20日 - )は、日本の女性歌手。沖縄県那覇市出身。所属事務所はヴィジョンファクトリー。身長158cm。体重40kg。血液型O型。乙女座。アジアを中心に幅広い知名度を持つ。

〜1992: アクターズスクール時代
日本人とイタリア人[要出典]の両親を持つ母親のもとに生まれる。ちなみに安室は三姉弟の次女である。幼少の頃、ジャネット・ジャクソンの影響を受け、歌・ダンスのレッスンを本格的に学ぶため小4の時に沖縄アクターズスクールへ入校。初めて訪れた時は金額を聞き入校を断念したが、マキノ正幸校長に見込まれ、異例の特待生待遇で入校することになり、片道1時間半の距離を徒歩で週3日通う日々を経る。当時、日本テレビ系バラエティ番組「天才・たけしの元気が出るテレビ!!」に、沖縄の空手少女として出演したこともあった。その後、自身が中学生の時に上京し、5人組グループ・スーパーモンキーズのメンバーとして1992年9月にデビュー。センターヴォーカルを務める。

1992〜: スーパーモンキーズ時代
デビュー当初は、各メディアで積極的にプロモーションを行うがヒット作には恵まれずにいた。1993年4月からは、NHK音楽番組「ポップジャム」のPJG(ポップ・ジャム・ガールズ)としてのレギュラー出演や、フジテレビ系子供番組「ポンキッキーズ」にレギュラー出演。共演した鈴木蘭々とデュオ・シスターラビッツを結成し、童謡メドレーのリリースや、大晦日には「第44回NHK紅白歌合戦」に森口博子のバックダンサーとして出場した。

1994年7月に発売したシングル『PARADISE TRAIN』から、安室によるリーダー体制・安室奈美恵 with SUPERMONKEYSに移行後、翌1995年1月に発売したシングル『TRY ME 〜私を信じて〜』が売上70万枚突破のスマッシュヒットとなりブレイク、ユーロビートのカバーで初期ヒットを生み出す。4月から日本テレビ系音楽バラエティ「THE夜もヒッパレ」にレギュラー出演。同月発売したシングル『太陽のSEASON』からクレジットが単独名義となり、ソロデビュー作となる。同曲発売イベントを日比谷野外音楽堂で開催。8月には「avex dance Matrix '95 TK DANCE CAMP」に出演し、小室哲哉によるプロデュース曲「Body Feels EXIT」の完成前バージョンを初披露した。小室との出会いは1993年にさかのぼり、当時まだ無名だった安室が出演していたロッテ「マスカットガム」のCMを見た小室がアプローチをかけたことがきっかけ(TKプロデュースの土台はこの頃から出来ていた)。そして、MAX松浦との出会いで話が具体化し、同95年10月に東芝EMIからエイベックスへ移籍。小室がプロデュースを担当する。同月、スーパーモンキーズの曲をまとめたファーストアルバム『DANCE TRACKS VOL. 1』をリリース。初のオリコンチャート首位を獲得し、初のミリオンセラーを記録した(売上187万枚)。翌週には小室プロデュース第1弾シングル『Body Feels EXIT』をリリース(売上88万枚)。12月には初のドラマ主題歌『Chase the Chance』をリリースし、シングルでは初の首位、ミリオンセラーを記録した(売上136万枚)。同曲で「第45回NHK紅白歌合戦」に初出場。同日、「第37回日本レコード大賞」に初めてノミネートされ、優秀作品賞を「TRY ME」で受賞。
(以上、ウィキペディアより引用)

スーパーモンキー時代がなつかしいです!

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2008年2月13日

ホームページって

いつ頃からあるんでしょうね。

ホームページ (homepage) とは、ウェブブラウザを起動した時や、多くのウェブブラウザに存在するホームボタンを押した時に表示されるウェブページのことである。スタートページともいわれる。また、後述のように本来の意味から派生した用法もある。

ホームページの用法には現在でも揺れが見られるが、おおよそ以下のように分類できる。

ウェブブラウザを起動した時や、多くのブラウザに存在するホームボタンを押した時に表示されるウェブページ。本来の用法。
ウェブサイトの入り口、最上位階層にあたるページ。
ウェブページの意。あらゆるウェブページ一般を指す。
ウェブサイト全体を指す意味として。
さらに飛躍して、インターネットのシステムそのものの意。
また、「ウェブサイト」と「ウェブページ」も若干意味が異なる。それぞれのリンク先を参照。

ホームページという言葉は本来、ウェブブラウザを起動した際に表示されるウェブページの事を指す(上記例1)。しかし、言葉の誤用が広まり現在では上記のように別の意味としても広く使われるようになり、辞書にも本来の意味と併せて(上記例2・3・4)の用法を掲載しているものもある。日本などの一部の国では「ウェブサイト=ホームページ」が広く誤用されている。ウェブページやインターネット全般を指すのも本来の用法ではない。

日本国内では、ホームページと称する場合、(上記例1)の「ブラウザのホームボタンに登録されたウェブページ(本来のホームページの意味)」よりも、(上記例2)の「ある特定のウェブサイトのトップページ」を示す用法、(上記例3)の「ウェブページ」、(上記例4)の「ウェブサイト」を指して使う傾向にある。要するに、ウェブブラウザを通して見る物を全般的に「ホームページ」とひとくくりにするのに近い形で使われる。こういった用法がマスコミなどでも多用されたことが、誤った用法を広めることに繋がったと思われる。

最近では企業・個人を問わず、各種インターネットサイトでは「ホームページ」よりも「ウェブサイト」の表記が増えている傾向にある。加えて、更新が安易なブログが普及してきたことにより、個人の管理運営するウェブサイトの事を「ブログ」と呼ぶケースも増えている。ただしそれは、そのウェブサイトを構築しているシステムがブログで構成されていなければ誤用である。

また、(上記例5)「インターネットのシステムそのもの」も誤用であり、インターネット初心者が使用することがある。例えば、一切インターネットブラウザを使わないインターネット電話やメッセンジャーサービスといったものを、「ホームページ」と誤用する場合である。

また、「ホームページ」は私的なイメージであるのに対し「ウェブサイト」は公的、公式なイメージとして取り扱われる場合もあるが、本来の言葉の意味を考えると正しくはない。

「ホームページ」をウェブサイト全体という意味で使うことが多いのは、日本や韓国、ドイツなど一部の国で見られる現象である。アメリカでは(上記例1)の「ブラウザのホームボタンに登録されたウェブページ」 や(上記例2)の「ウェブサイトの入り口」の意味として限定的に用いられるのが一般的である。

「ホームページ」の省略形としてHP、ホムペなどといったものもある。これらは単に省略して言っているだけなので、上記の用例の意味のままで、それ以上に意味が加味されたり減るということは無い。ただし英語圏では「HP」は米国の企業、ヒューレット・パッカード社の省略名として定着しており、そのままの省略したのでは通じない場合がある。

外国人が読むと思われる文章を書く場合はむやみに省略せずに書くか、「website」や「webpage」と明確に記載することで誤解は避けられる。

また、日本語でもHPは別の意で使われることもあるので、注意が必要である。
(以上、ウィキペディアより引用)

すげーよねー。

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2008年1月28日

コボちゃんを知ることは非常に大切です

コボちゃんについてはご存知でしょうか

『コボちゃん』は、植田まさし作の4コマ漫画作品。

読売新聞(朝刊)で秋竜山の『あっぱれサン』(1980年1月1日 - 1982年3月29日)の後継作品として、1982年4月1日から現在に至るまで連載されている。2007年4月1日に連載25周年を迎えた。2004年12月1日付から、日本の全国紙の4コマ漫画としては初めてカラー化された(中部支社発行版と海外衛星版は除く)。

蒼鷹社から単行本が第60巻まで発売されており、現在は芳文社が単行本の新規発行を承継している。アメリカでも『Kobo,the li'l Rascal』というタイトルで翻訳出版され、人気を博した。その際、一部のコマが反転されている。

1992年から1994年まで、讀賣テレビ放送・日本テレビ放送網系でアニメ化(制作:エイケン)もされた(全63回)。

植田まさしの作品の中で唯一、セリフに振り仮名がついている。【ウィキペディアWikipediaより引用】

どのような知識でも正しく理解する事が大切ですね。

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2007年12月17日

タージ・マハルについての重要な記述

タージ・マハルについて研究、勉強しましょう!!

タージ・マハル(Taj Mahal, ??? ???, ??? ???)は、インド北部アーグラにある総大理石造の墓廟建築。1632年着工、1653年竣工。1983年にユネスコの世界遺産(文化遺産)に登録されている。ムガル帝国第5代皇帝シャー・ジャハーンが、ペルシャやアラブ、果てはヨーロッパから2万人もの職人を集め、22年の歳月をかけて建造させたといわれているインド=イスラーム文化の代表的建築。シャー・ジャハーンが、愛妃ムムターズ・マハルの死(1630年)を悼んで建設したという逸話は有名。

名前の由来はよくわかっていないが、王妃の名ムムターズ・マハルを縮めたものではないかという説が有力である。ムムターズ・マハルはペルシャ語で「宮殿の光」、「宮廷の選ばれし者」を意味する言葉であり、第4代皇帝ジャハーンギールから授けられた称号である。彼女の本名はアルジュマンド・バーヌー・ベーガムという。タージ・マハルを言葉どおりに訳せば「王冠宮殿」もしくは「宮殿の王冠」という意味になる。


タージ・マハルの門タージ・マハルを造るための建材は、インド中から1,000頭以上もの象で運ばれてきたといわれ、大理石はラージャスターン地方産であるといわれている。その他、碧玉はパンジャーブ地方から、翡翠は遠く中国から、トルコ石はチベットから、ラピス・ラズリはアフガニスタンから、サファイアはスリランカから、カーネリアン(紅玉髄)はアラビアから持ち寄られたものだという。全体で28種類もの宝石・鉱石がはめ込まれていた。

およそ580m×300mの敷地全体は塀で囲まれており、主に5つの要素から構成されている。赤砂岩で縁取られた南門(ダルワーザー)、正方形で幾何学的に分割されたムガル式四分庭園(バギーチャー)、西側のモスク(マスジド)、東側の迎賓施設(ミフマーン・カーナー)、そして高さ42mの4本の尖塔(ミナレット)を従える墓廟(マウソレウム)である。

マウソレウムは幅、奥行きとも約60m、中央のドームの高さも約60m、東西南北どちらから見ても同じデザインである。ミナレットとともに、100m角、高さ7mの基壇の上に載せられている。ペルシャ建築の影響が顕著であるが、インド的要素も散見される。ヨーロッパからも多くの宝石職人が呼び寄せられたため、一部にはバロック建築の影響も指摘されている。

シャー・ジャハーンは、ヤムナー川の対岸に黒大理石を基調とした自らの墓廟の建設に着手した。しかし、晩年の彼は息子のアウラングゼーブ帝によってアーグラ城に幽閉され、タージ・マハルを毎日眺めては涙を流して過ごしたと伝えられている。対岸には現在も整地された基底部が残っており、タージ・マハルの裏から渡し船で行く事ができる。計画では、川をはさんで白大理石と黒大理石の墓廟が並び、その間を大理石の橋で繋ぐ事になっていた。

もっとも、その頃には隆盛を極めたムガル帝国の国庫も、度重なる建設事業により底をついていたという通説が流布されているが、後継者アウラングゼーブ帝が40年にわたって大規模な軍事侵攻を行い続け得たことからして、シャー・ジャーハン治世においてはムガール帝国の財政はそれほど窮乏してはいなかった、とみるのが妥当という説得力ある説も提示されている。死後はムムターズ・マハルの隣に葬ることを、アウラングゼーブ帝に認められたため、現在タージ・マハルには、シャー・ジャハーン帝とムムターズ・マハルの棺が並べて安置されている。

近年、大気汚染によるタージ・マハルの損傷が問題化している。排ガスによる直接的な汚れの他、酸性雨によって大理石が溶解する現象などが報告されている。地下水の過度な汲み上げにより地盤が沈下し、四本の尖塔が外側に傾きつつあるとの報告もある。開発による世界遺産への悪影響の顕著な例である。
【ウィキペディアWikipediaより引用】

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2007年12月 5日

今や日本のエースに成長しました!

この前もすごかったですね!

ダルビッシュ 有(だるびっしゅ ゆう、ペルシア語 ?? ????? ローマ字転写[Yū Darvīsh]、正式氏名:ダルビッシュセファット・ファリード・有)は、北海道日本ハムファイターズに所属するプロ野球選手(投手)である。背番号は11。通称はダル。大阪府羽曳野市出身。東北高等学校卒業。妻はサエコ。
母親は日本人、父親はイラン人で元サッカー選手。現在は日本国籍である。「有」は、イスラム教のカリフ「アリー・イブン・アビー=ターリブ」に因む。弟が2人いる。エイベックスとマネジメント契約をしている。

2005年までは変化球主体のピッチングだったが、WBC日本代表壮行試合で肩を痛めたのをきっかけに、試行錯誤を繰り返しながら新しいピッチングスタイルを模索する事になる。2006年シーズン後半からスライダー(スラーブ気味と言われる)を筆頭に、ツーシーム(解説者などからはシュートと言われることもある)、カーブ、フォーク、カットボール、チェンジアップなどの多彩な変化球を使ってカウントを稼ぎ、MAX154km/hのストレートを決め球とするピッチングに切り替えた。するとそれが功を奏し、好成績を残した。ダルビッシュ自身、「あれをきっかけに今季は肩に負担のかかるシンカーを封印し、その代わりにカットボールを増やした。これが効果的だった。肩のケアに気を使うようにもなったし、肩のトレーニングを増やしたのも、投球に良い影響を与えていると思う」と話している。ナックルボールも投げられるようだが、公式戦で滅多に投げることはない。
(以上、ウィキペディアより引用)

そして相当なイケメンです。。

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2007年11月 7日

赤福騒動

過去に何度もお土産で頂いたことのある赤福、今大変です。。

江戸時代の1707年に皇大神宮(伊勢神宮内宮)前、五十鈴川のほとりで販売されたと言い伝えられている。「赤福」の名は「赤心慶福」(せきしんけいふく)に由来する。これは、まごころ(赤心)をつくすことで素直に他人の幸せを喜ぶことが出来る(慶福)という意味。名前の「赤」にちなんで包装も商品名のロゴも赤いが菓子自体の色は小豆色であり赤ではない。


赤福もち作成風景餅を漉し餡でくるんだもので、漉し餡には三つの筋が付き、五十鈴川の川の流れを表しているとされる。餅は傾けて持ち帰ると崩れることがあるほど非常にやわらかい。当初は、砂糖が貴重品であったために塩味の餡であった。1727年、江戸幕府の8代将軍、徳川吉宗が砂糖の原料となるサトウキビの栽培を奨励し、砂糖の生産高が増えたことから、赤福も次第に黒砂糖餡を使うようになった[1]。
1911年(明治44年)、昭憲皇太后(明治天皇の皇后)が神宮参拝の折、赤福餅を注文した。赤福は、甘みと灰汁の強い黒砂糖餡では、「皇后陛下のお口に合わないのではないか」と案じ、白砂糖餡の特製品を献上した結果、無事好評を博したという。この結果、一般販売にも白砂糖餡を使うようになり、現行の赤福餅が完成した。赤福では、昭憲皇太后の注文を受けた5月19日を「ほまれの日」と定め、包装紙にも「ほまれの赤福」と称するようになった。

「ええじゃないか」のテレビCMと「赤太郎」というキャラクターで知られ、現在は、中京・近畿圏のJR線主要駅や近鉄沿線の特急停車駅、サービスエリア、百貨店、空港売店で発売されているなど、広範囲に及ぶ(遠くは神戸市内での販売もある)。この販売エリアは伊勢神宮の信仰が特に強い地域とほぼ等しいという説もあり興味深い。基本的に直営店と在庫を管理する営業所の近辺に限られる。また、全国の物産展では大変な人気があるという。また、茶店風の店が伊勢神宮内宮前のおかげ横丁にあり、夏場は「あかふく氷」という、抹茶氷に赤福餅を入れたもの、冬場は赤福の餅と餡を使った「ぜんざい」が供される。

赤福餅の箱には「伊勢だより」というその日にちなんだ文章と絵の入った紙片が入っており、500種類ほどある。箱に描かれている橋は内宮前の宇治橋である。

保存料を使わない生菓子であり、本来の消費期限は夏期は製造年月日を含め2日間、冬期は3日間である。従って、配達日数の関係で、気温の高い6?10月の間は通信販売は行われない。しかし、創業300年にあたる2007年、冷凍保存していた製品を、解凍日を製造年月日として出荷していたこと、さらに売れ残り商品の再利用をしていたことが明るみに出た。三重県が10月19日より「赤福」を無期限の営業禁止処分とすることに決めたことで、経営問題に発展している。このことについては、消費期限及び製造日、原材料表示偽装事件を参照。
(以上、ウィキペディアより引用)

私も何度か食べたことがありますが、それも期限切れだったんでしょうかね。。

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